饮食及工作对血清胆固醇的影响

血浆脂蛋白

测定方法对血清胆固醇值的影响

年龄及性别对血清胆固醇的影响

胆固醇的转化与排泄

血清胆固醇浓度的上限值

胆固醇的合成

影响胆固醇合成的因素

血钙

胆固醇

脂肪与供能

血脂

脂肪的生理功能

脂肪代谢

血糖与糖元

老年人糖代谢的特点

脂肪

糖代谢

糖与供能