作者:佚名       来源于:世界营销策划网

豆科植物绿豆的种子。性味甘凉,有清暑解毒,利水消肿之功。适用于暑热烦渴、疮毒疖肿、食物中毒、老年浮肿以及中暑的预防。绿豆汤能清暑利湿,是家庭常备营养丰富、极为理想的夏季清暑饮料,尤其中老年人,更宜常服之。传统食品绿豆糕、绿豆酒、绿豆粉、粉皮,均为食中佳品。民间取绿豆清火之意,用其豆壳作枕头,治头风头痛、明目,对高血压头痛头晕者能改善症状。此外,解乌头毒,用绿豆120克,生甘草60克,煎服(《上海常用中草药》)方;解诸药毒,用绿豆粉调水服(《卫生易简方》)。现代药理实验证明,可以降低血脂,预防动脉硬化的形成,是一味良好的降脂抗老食物 ......




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