作者:佚名       来源于:世界营销策划网

从油菜(Brassica)的种子中榨取的食用植物油。种子球形,有褐色、黄色、红色和黑色。含油率30~50%,油液一般多呈深黄色,有油菜籽的特有气味和滋味,在热锅中还有冒黑烟的现象,最好待黑烟冒过后再用来炒菜。为我国长江流域及西南各省的主要食用油 ......




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