作者:佚名       来源于:世界营销策划网

脊椎动物,鱼纲,豚科,东方豚属鱼类的通称。又称河豚。主要生活于海洋的中下层,有些种也进入淡水。我国沿海均产。体呈圆筒形,口小,牙愈合成牙板,常露出吻外,背鳍1个,与臀鳍对生,无腹鳍。无鳞或有刺鳞。有气囊,遇敌时能够吸气膨胀呈球状,使腹部朝向水面,呈死亡状,故俗称“气泡鱼”。肉味极为鲜美,但肝脏、卵、卵巢、血液和皮肤内含有极为稳定的河豚毒素,食后可引起中毒,甚至死亡。肉也需经仔细处理后,方可食用,或制成冻鱼片和罐头食品。皮可制鱼皮胶;骨可制鱼粉,卵巢中的河豚毒素可用作制药原料。我国东南沿海一带和长江内最为常见,在淡水中常见到的河豚 ......




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