作者:佚名       来源于:世界营销策划网

脊椎动物,鱼纲,鲤科。生活在淡水中下层的一种专吃肉食的鱼。身体较大,近似圆筒形,体背青黑色,腹部白色,鳍青黑色。口旁没有须,身体两旁的侧线明显,上圆鳞大。喜食螺蛳、蚌、蛤、蚬子等软体动物,也吃小虾、昆虫幼虫。主要分布在长江以南的平原淡水中。由于生长快、肉嫩,肉味鲜美,刺大而少,是淡水鱼中的上品,经济价值很高。可清炖、红烧、糖醋,也可切段做熏鱼,适于老年人食用。也是药用鱼类,鱼胆可医治眼角膜炎、扁桃体炎等。但胆汁有毒,不宜滥用。现已大规模人工养殖,为我国淡水养殖的四大家鱼之一。

青 ......




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