作者:佚名       来源于:世界营销策划网

又称“青虾”。甲壳纲,长臂虾科。淡水虾中最常见,最主要的一种。一般体长4~8厘米,青绿色,形状近似对虾,但头胸部粗大,腹部较短。日本沼虾肉嫩鲜美,营养丰富,每百克含蛋白质16.4克,脂肪1.3克。鲜虾可做油炸虾、烩虾仁,也可加工制成虾米,深受老年人的喜爱。卵干制为“虾子”,供调味用。

日本沼虾(青虾)

1.触角;2.额剑;3.头胸甲;4.腹部;5.尾节;6.游泳足;7.触角;

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