作者:佚名       来源于:世界营销策划网

驴肉肌纤维较牛肉细嫩,味道鲜美,是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。每百克含蛋白质18.6克,脂肪0.7克,钙10毫克,磷144毫克,铁13.6毫克,还含有多种维生素及微量元素,历来为我国北方人民所喜食。驴肉煮烂食用有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效,对体弱劳损、气血不足和心烦者,有较好的疗效,对患有心血管疾病的老年人有较好的补益作用。驴皮是熬制驴皮胶的原料,成品中药称“阿胶”。有补血、滋阴、养肝、益气、止血、清肺、定喘等功效,对虚弱贫血、面色萎黄、咽干津少、习惯性便秘和多种出血症状有很好的疗效。对平常体质虚弱、畏寒、易感冒的人,服用阿胶有改善 ......




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