作者:佚名 来源于:世界营销策划网
又称“脂麻”、“胡麻”。双子叶植物,脂麻科。原产非洲。一年生油料草本植物。果实有棱,一般种子较小,扁平椭圆形,有白色、黄色、褐色和黑色的,含油量一般约有54%以上,以黄色的含油量最高,并有香味,俗称“香油”。由于含有不饱和脂肪酸和维生素A、D、E等,对老人有抗衰老作用,也能减少体内脂褐质的积累,从而起到延缓衰老的作用。尤其是芝麻中含有较多的卵磷脂和亚油酸,既可治疗动脉粥样硬化,又有补脑、健脑、防止头发过早变白和脱落的功效。所含微量元素硒,具有增强细胞抵制有害物质进入的功能,使老年人能延年益寿。芝麻酱也是营养很高的食品。黑色种子的含油量 ......
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