作者:王辰       来源于:趣味地理

菱的植株从水下生出,水中的茎细长柔软,生有很多羽毛状的特化根,用于在水下呼吸;菱的叶片集中在茎顶端,依靠叶柄膨大中空的构造而漂浮于水面,花开在叶丛中,果实在水下形成。

苏东坡式诱惑

苏东坡到杭州赴任的时候,西湖还是一汪麻烦多多的臭水塘。湖底的淤泥长久不曾清理,水下堆积着肆虐生长的杂草,加之面临海水倒灌的威胁,整个西湖既不能用来观光,也不能饲养鱼虾,主要作用就是散发臭气和淹死游泳的小孩子,与美女西子是比不了的,倒是可以和知名的丑女相媲美,比如东施,比如无盐。

针对西湖问题,苏东坡做了相当大的贡献:疏浚河道,清除淤泥,打捞杂草,主持修筑了飞架南北两岸的苏堤。湖中迅速生长的水草依旧是个麻烦事,若不及时清理,过两年水草就会卷土重来,填满水下空间,争夺氧气,导致虾兵蟹将憋死在水中,使水散发恶臭。见多识广的苏东坡充分发挥了北宋文人所具备的博物学家气质,为杭州人民介绍了一个新朋友——菱角。江南地区物产丰沛,人们大多不会特意栽种菱角,苏东坡就把荆楚之地栽种菱角的模式引入,并且把菱角粉、菱角粥鼓吹成了健康食品。同时他也宣扬,菱角作为《周礼》中记载的祭祀用品,在古代具有崇高地位。经济利益加上精神动力,使杭州百姓开始尝试在西湖中种植菱角,而为了种菱,人们就不得不清除掉多余的水草。相传种菱的农民争夺水面空间,苏东坡为了解决纷争,在西湖里修筑了地标性建筑,就是如今著名景点“三潭印月”的石塔。




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