作者:       来源于:趣味地理

在家中苦苦熬过了严冬,现在终于找到了一丝春天的气息,“三月三(农历),荠菜当灵丹。”每到这时,我就会不自觉地想起这句古话。是啊,又该去采集荠菜了,全家都等着尝鲜呢!

虽然现在荠菜已经人工栽培,市场上也有出售,想吃个荠菜馄饨什么的去城隍庙小吃就可以,但我还是更中意自己去采集,踏青的同时就能收获鲜嫩的美味了。

走在田边草地,早春的气息扑鼻而来,点点新绿散落四处。蹲下身子仔细看,一些贴地生长的锯齿状的叶子随处可见,这些大部分都是荠菜。在野外,荠菜其实很容易识别,没有开花的时候主要就看它叶子的形态以及上面的绒毛。如果时间稍晚,荠菜已经开花结果,看它白色四瓣的小花,三角形的果实,就更容易认识了。




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