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灌区内的作物构成、耕作制度、灌水季节等大同小异。稻旱轮作多为二段(一年稻、一年旱)或三段(二年旱、一年稻)。青铜峡河西各大干渠梢段禁止种稻。灌区农事活动一般从2月下旬开始，10月底结束，约250天左右。由于新品种的选育和耕作制度、栽培方法的革新，以及林草需水灌溉等多种原因，开灌时间由过去的5月初提前到4月下旬。9月下旬农作物灌毕，停水1个月。10月下旬到11月20日为冬灌期。全年灌水期共180天左右。由于南部气温较北部稍高，排水条件较好，故各作物灌水次数较多，灌水量也由南向北递减。
各主要作物灌溉制度：
1.春小麦。分3期用水。①冬灌80-130立方米/亩;②生长期用水灌水2 ......
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