3.向日葵

有食用型、油用型、油食兼用型和观赏型四种类型，河北多种植食用型。1974年后几次引种过油用型品种，但均未发展起来。向日葵集中分布在张家口的坝下各县以及沧州东部、北部和廊坊东南部各县，其他各地多有零星种植。50年代，年种植0.93万～1.53万公顷，60年代和70年代种植0.33万～0.66万公顷。从1978年开始，向日葵被列入国家油料生产计划，向日葵生产迅速发展。1981年超过3.33万公顷，1984—1996年维持在6.67万～10万公顷，总产5万～7万吨。1985年种植面积0.21万公顷，公顷产1 095千克，总产11.15万吨，面积和总产创历史最高水平。1996年种植面积5.76万公顷，公顷产1 221.15千克，总产7.04万吨，分别比1978 ......