(三) 菌类

1.引进和制种。1957年， 市农业试验站食用菌小组获得双孢菇孢子分离的纯菌种。1961年， 市农科院食用菌研究所从丹麦引进一个蘑菇品种。1984年，食用菌研究所从美国ATCC引进杂交蘑菇菌株， 编号为“152”。经4年试验， 该菌株产量高， 比生产上的高产菌株 “101” 和 “176”， 增产约10%～13.6%。

1972年， 食用菌所开展了对香菇的引进和鉴定试验， 从收集的13个香菇菌株中经过比较试验， 选出04、E、11、02、01共5个菌株。1974年引进5个日本香菇菌株，编号“7401”、“7402”、“7403”、“7404”、“7405”，与广东、云南、安徽、江西等省的4个单位联合进行区域性试验。经过3年试验，选出“7402”和“7405” ......