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1.牛。
(1)闽南黄牛。分布晋江、漳州、莆田及福州地区的20多个县市,约25万头。役肉兼用型,具有耐热、耐寒性强,可昼夜放牧,是福建东南沿海地方优良品种。
(2)福安水牛。分布宁德、罗源、连江、古田和福州、闽清等县市,约10万头左右。役用型,体躯高大,四肢粗壮,肌肉坚实、丰满,役力强而耐久。耕作为主兼作榨糖、踩砖瓦泥等杂役。适应性广,抗病力强,耐热性能好,是山区、平原、沿海均生长良好的优良水牛品种。
2.羊、兔。
(1)福清山羊。分布福鼎、霞浦、罗源、连江、闽侯、永泰等县约15万多只。头呈三角形,角向后再向外弯曲,少数无角,胸宽、背腰平直、尾短上翘、四肢粗壮, ......
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