(二)家禽及鲜蛋－中国书画交易网（中国书画交易中心）

(二)家禽及鲜蛋

1.家禽。历来多为商贩经营或农民到集市出售。1949年以后，集市市场虽几开几关，但农民到城市、集镇卖家禽没有间断过。国营商业一直作为小商品经营，每年冬季收购一批，在新年、春节期间销售，平时经营量很少。1973年肉食市场转紧，采取了每个农户交售1只鸡的派购办法。1980年取消家禽派购，实行议购议销。1981年10月实行旺季对家禽执行计划收购，每年养鸡户向国家交售一、二只平价鸡，以县为单位完成计划后实行议购议销。1984年10月全部放开经营。

2.鲜蛋。①鲜蛋收购。国营商业1949年收购167万公斤， 1983年收购3 254.5万公斤，到1984年全面放开经营前，国营商业收购量时多时少很不稳 ......