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安徽省养殖的特种水产品,目前主要有河蟹、甲鱼、鳜鱼、牛蛙、河蚌育珠等。
1.河蟹苗繁育。1987年,全省有20家蟹苗厂建成试生产,当年产苗0.5吨,1988年达到0.7吨。以后由于受水灾影响以及人员调整、原材料涨价,每年仅有数家蟹苗厂坚持生产。据不完全统计,从1987年试生产到1994年,全省共生产蟹苗3.3吨,累计已超过5亿只。在80年代,蟹苗繁殖出来后,一般是直接将蟹苗投入大水面或池塘养成蟹。90年代以来,河蟹增养殖技术有了很大进步,河蟹生产单位普遍推行系列开发,走蟹苗育成仔蟹、仔蟹再育成幼蟹、然后进行成蟹增养殖的路子。培育仔、幼蟹的生产现已普及全省,省内蟹苗厂产出的蟹 ......
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