作者:佚名       来源于:世界营销策划网

菊科(Compositae)菊苣属中以嫩叶为食的栽培种,一二年生草本植物。学名Cicho-rium endivia L.,每100克嫩叶含水分95.1克、蛋白质1.2克、钙77毫克及维生素等营养物质。适生食、煮食或作汤。原产印度和欧洲南部,中国仅大城市郊区有栽培。苦苣叶披针形。头状花序,约有小花20朵,花冠淡紫色,雌蕊柱头双叉状淡蓝色,雄蕊5,连成筒状,花药淡蓝色。种子短柱状,灰白色,千粒重1.6克。种子发芽力可保持10年,生产中多采用保存1~3年的种子播种。

苦苣有皱叶和平叶两个类型,皱叶类型叶片长倒卵形或长椭圆形,深裂,叶面多皱褶,长50厘米,宽10厘米,单株重0.5~1.0公斤,品质较好;平叶类型叶片长卵圆形 ......




上一篇苦瓜

下一篇苦苣菜



 【相关文章





版权声明:文章观点仅代表作者观点,作为参考,不代表本站观点。部分文章来源于网络,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们及时删除处理!转载本站内容,请注明转载网址、作者和出处,避免无谓的侵权纠纷。