作者：佚名 来源于：世界营销策划网
豆科(Legu-minosae)刀豆属的栽培亚种，一年生缠绕性草本植物。属名Canavalia Adans.，嫩夹炒食或腌渍，干豆粒可煮食或磨粉。干豆粒富含蛋白质，约25～27%。种子入药，有活血、补肾、散瘀的功效。刀豆有两个栽培种：①蔓生刀豆〔C.gladiata(Jarq.)DC.〕： 别名大刀豆、刀鞘豆等。染色体数2n=2x=22，24。原产热带、亚洲和非洲。②矮生刀豆〔C.ensiformis(L.)DC.〕：别名洋刀豆。染色体数2n=2x=22。原产西印度、中美洲和加勒比海地区。1 500年前中国已有栽培。现在栽培的多为蔓生刀豆。
刀 豆
蔓生刀豆茎粗，蔓性，长2～3米。三出复叶，互生，叶柄长，小叶宽卵形，无毛。总状花序腋生，蝶形花，淡红或淡紫色;萼2，唇 ......
上一篇： 单倍体育种
下一篇： 低氧伤害
【相关文章】
版权声明：文章观点仅代表作者观点，作为参考，不代表本站观点。部分文章来源于网络，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们及时删除处理！转载本站内容，请注明转载网址、作者和出处，避免无谓的侵权纠纷。