多花菜豆

豆科菜豆属中的栽培种，学名 Phaseolus multiflorus Willd.。一年生或多年生草本植物。因其花多而得名。别名：大白芸豆、大花豆、大黑豆、看花豆。具有粮食、蔬菜、饲料、肥料和观赏等用途。

起源于墨西哥或中美洲，或这两地区。在墨西哥发现公元前7000～前5000年的多花菜豆籽粒残存物。中美洲是多年生类型的驯化地。至今仍有栽培。危地马拉和歧亚帕斯(Chiapas)海拔约1 800米的冷凉湿润高原上有很多野生多花菜豆类型。在2 200年前墨西哥德哈康谷地(Tehuacan valley)已有驯化的多花菜豆。1633年引入欧洲。中国种植多花菜豆的历史不详，云南、贵州、四川等省早有栽培。

染色体数2n=22。种以下分类有三种： ......