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利用犁、耙等农具改善耕层结构和土壤表面状态的技术措施的总称。可分为基本耕作, 如翻耕、深松耕、旋耕等和表土耕作,如灭茬、耙地、镇压、耖田等两类作业。
历史与演变 土壤耕作技术的演变与自然条件、社会生产水平密切相关。随着社会发展、农业生产工具改进和科学技术的进步, 耕作技术亦随之改进。原始社会栽种作物, 采取“刀耕火种”, 即先放火烧荒而后用尖头木棒、石片或骨器挖土播种。在中国, 古文最初记载的耕具是耒耜。《易经·系辞下篇》有 “神农木为耜, 揉木为耒, 耒耜之利,以教天下”之说。至殷商时期(约公元前1 600~前1 028)甲骨文中有象形的“耒”、“耜”二 ......
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