作者:佚名       来源于:世界营销策划网

通称蛏子, 俗称蜻、。属软体动物门、双壳纲、帘蛤目、竹蛏科。学名Sino-novacula constricta(Lamarck)。缢蛏呈小刀形, 壳薄, 肉嫩味鲜, 是一种海产双壳类, 与泥蚶、牡蛎、蛤仔并誉为中国传统的四大养殖贝类。

缢蛏分布在中国和日本沿岸海域。《本草纲目》载称:“蛏乃海中小蚌也, 其形长短不一, 与江湖中马刀相似, 其类甚多。闽粤人以田种, 候潮泥壅沃, 谓之‘蛏田’”。明代福建《闽书》、厂东《潮州府志》中都有养蛏经验记载。中国浙江和福建的养蛏经验最为丰富。广东养蛏历史较长,但至20世纪80年代养蛏者已少见。

形态构造 贝壳细长形,双壳对称;壳顶位于背缘略靠前方,约 ......




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