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英国猪种。产于英国巴克郡和威尔郡。1830年前英国从中国广东和暹罗等地引种与英国当地猪杂交,1830年后与那不勒斯猪杂交而成。原为脂肪型品种,1860年成立品种协会,1884年建立良种登记簿。18世纪后期至19世纪30年代是世界饲养数量最多的猪种之一。近年来,由于社会需要的变化, 逐渐向肉用方向选育, 饲养数量已日趋减少(彩图125)。
巴克夏猪被毛黑色,头面、四肢及尾端为白色,有“六白”之称。体格中等大小,成年公猪体重270~380千克,体长157厘米,体高83厘米,胸围144厘米;成年母猪分别为200~290千克, 155厘米、80厘米和149厘米。巴克夏猪繁殖性能较差,公、母猪于8月龄、体重100千克左右 ......
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