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蓼科蓼属蜜源植物的统称。蓼属植物中国有120多种，多数种类都为蜜蜂所采集，其中价值较大的有水蓼、红蓼等。
水蓼(Polygonum hydropiper L.) 别名辣蓼。水湿地秋季杂草蜜源植物。一年生草本，高40～80厘米，叶披针形，花序穗状，花淡红色。(见图)
水蓼遍布于欧洲、北美洲、亚洲;中国除西南和西北部分地区外，各地普遍分布。喜温暖湿润的环境;常生在水边、沟旁、河岸、湖边等处。9～10月开花，花期长达一个月左右。花蜜和花粉均比较丰富。在湖南洞庭湖畔大量生长，蜜蜂除采足越冬饲料外，通常一群蜂可取蜜15～30千克。
红蓼(P.orientale L.) 为一年生草本植物，株高2～3米，分布中国各地，以黄河中下 ......
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